Juan Carlos Molina Palacios, líder de la Confederación Nacional Campesina (CNC), dio a conocer que pondrán en marcha un programa de mejoramiento genético del ganado, esto mediante el transplante de embriones.
Comentó que se trata de un proyecto en el que también participan la Unión Ganadera y los gobiernos Federal y Estatal.
Destacó que Veracruz es importante a nivel nacional, pues es el estado con el mayor hato ganadero del país. De ahí que que promueven esquemas de este tipo.
La intención es mejorar la calidad de la carne y que la entidad veracruzana se posicione como punta de lanza en producción.
“Consiste en que queremos meter la transferencia, los trasplantes de embriones para mejorar la calidad genética, buscar animales que nos den más peso en menor tiempo, que nos de mejor calidad de carne, como se ha estado haciendo, pero queremos ser la punta de lanza en México”.
Detalló que un animal nacido en el estado de Veracruz, a los 6 meses de edad, llega a pesar de 180 a 200 kilogramos, sin embargo un ejemplar mejorado genéticamente llega a registrar un peso de casi un cuarto de tonelada.
