Víctor Hugo Moreno Hernández
Comerciantes del mercado Mercado Jáuregui, en Xalapa, ya se preparan para la venta de hoja de tamales por la llegada de la celebración de Día de Muertos: «porque el año pasado estuvieron buenas, y en este año esperamos super mejor las cuentas (…) vamos separando para acomodarlas».
Así lo confió el comerciante David García, del local llamado «Carmen», quien explicó que se están ya mostrando en «paquetitos» para que el cliente escoja lo que más le agrade.
El precio del paquete de 39 hojas está 20 pesos con 39 hojas. Otro es uno de 40 a treinta pesos.
En el caso de la hoja de plátano: la verde en este momento está en 70 pesos para 120 tamales; y de 35 pesos para sesenta. La hoja asada entre 140 pesos y 50, variando para el tanto de tamales.
Un rollo puede durar hasta ocho días porque se mantienen frescos.
Invitó a la ciudadanía que vengan a comprar sus hojas de tamales para la temporada y aconsejó que deben aprovechar estos días, ya que la próxima semana subirá un poco de precio.
Finalmente comentó que en general las ventas se encuentran estables.
