La crisis económica que provoca la falta de ingresos en las familias, ha generado un bajo consumo tanto de carne como de productos lácteos, lo que repercute directamente en una baja en ventas de hasta un 30 por ciento para el sector ganadero, así lo dio a conocer el empresario de este ramo, Ángel Mendoza Zamora.
Explicó que de acuerdo a las estadísticas en lo que va del segundo semestre del año, los ganaderos de la región registraron una baja en sus ventas provocando una crisis severa para este sector, debido a que los precios en los productos se mantienen e incluso en algunas partes los consumidores solicitan precios más bajos.
“En los supermercados el precio de la carne se mantienen a la alta, sin embargo los productores padecen por el bajo pago que reciben por el producto, ya que a nosotros nos pagan lo mismo que desde hace tiempo, y a veces hasta un poco menos”.
Expuso que la leche, la compran las grandes empresas entre los 4.80 y los 5.10 pesos por litro a los productores, pero en los comercios el precio oscila hasta en 22 pesos el litro; “Las cajas que se tienen en menor precio, en realidad no son leche, si no fórmulas lácteas, la leche la venden por arriba de cuatro veces lo que la compran a los ganaderos”.
Para finalizar mencionó que han solicitado durante varios años la creación de una pasteurizadora en esta zona, la cual podría captar el 70 por ciento del producto, sin embargo no han recibido el apoyo de alguna autoridad; “Incluso observamos una nula gestión por parte de la Asociación Ganadera, por lo que esperamos que con el próximo cambio de dirigencia, se realicen las gestiones necesarias para concretar los apoyos”.
