El alcalde de Xalapa, Américo Zúñiga Martinez, anunció que invertirán cerca de dos millones de pesos para el siguiente año en diversos materiales para el manejo de los productos cárnicos en el rastro de Xalapa, aunado a afirmar que dicho recinto esta completamente limpio.
En conferencia de prensa mencionó que buscará que el rastro sea metropolitano.
“Estudiar incluso la posibilidad de tener un rastro metropolitano, pero hoy que estamos trabajando con lo que tenemos el ayuntamiento ha vuelto a hacer suya la responsabilidad de llevar a cabo los trabajados en el rastro”.
De esta manera, mencionó que estos dos millones de pesos se invertirían en insensibilizadores electrónicos para cerdos, bomba para el suministro de agua, bomba para suministro de floración, adquisición de diferentes charolas para lavado de vísceras de bovinos y cerdo, estructura para techo, tapetes sanitarios, incineradores, de sistema de paneles solares para calentar el agua, de una tina de escalado y la rehabilitación de pintura y estructura general del rastro.
Asimismo, el edil informó que las 21 personas que integran la operación del rastro recibió capacitación de en términos de clembuterol, sornosis, además de toma de muestras de sangre, orina e hígado, decomisos de vísceras e hígado y la manera correcta del traslado de ganado.
“Un servicio público de calidad y que le permita Xalapa tener un rastro ejemplar, Sin dejar a un lado la posibilidad de seguirlo mejorando e incluso entrar en un esquema de rastro metropolitano que pudiera dar no tan solo A la región de Xalapa sino ampliarlo a un servicio de calidad”.
